選りすぐりのヴィーガン商品がいっぱい！食品も日用品も、できる限り動物と地球に優しいものを選ぼう！
●日本人のおなかに合うヨーグルトって？
気軽に乳酸菌をとることができるヨーグルトを私たち日本人が古くから親しんできた食材と昔からある乳酸菌で作りたい。
「アレルノン」はそんな発想で作られた、まさににっぽんのヨーグルト。
●原材料はお米と乳酸菌のみ。
厳選したお米を粉にし、湧き水で炊き上げ、古来からある発酵食品由来の乳酸菌で発酵させてできています。
余計なものを入れないために、賞味期限も短くなります。
●アレルノン5つのいいところ🎵
1、100%植物性
原材料は米と植物由来の乳酸菌のみ。
法定アレルゲン28品目不使用。牛乳も大豆も使っていません。
2、こだわりのお米とお水
原材料はお米とお水、そして乳酸菌のみ。
1つ1つの素材にこだわることが、おいしさの秘訣です。
お米は、自然環境を守るため農薬や化学肥料を出来るだけ使わない、安全で、美味しく作られたものを信頼出来る農家より直接仕入れています。
お米を炊き上げるためのお水は、 滋賀県高島市の「川島酒造」さんが造るのと同じ湧水を使っています。
おいしい日本酒造りにかかせない水、酒造用水は水道などと比べると水質基準が厳格で、使用する水を事前にそれぞれの 都道府県の醸造試験所・食品試験所・酒造指導機関などの検査をクリアしなければなりません。
アレルノン食品は、平成の名水百選にも選ばれた針江の生水（しょうず）と同じ源泉の湧水を使用しておりその品質はお墨付きです。
3、植物由来の乳酸菌
地元滋賀県高島市の伝統的な発酵食品から取り出した乳酸菌を使っています。
地域で昔から漬けられている、お米を使った発酵食品から採取した乳酸菌で、いわゆる「植物性乳酸菌」です。お漬物やお米について活動している乳酸菌ですので、日本人にとって昔から馴染みのある身近な菌だと言えるでしょう。
4、生きたままの菌をお届け
菌が生きて発酵を続けているため、常温で置くとパッケージが膨らむほどの元気のよさ！
しかし菌の活動により風味の変化が早く、賞味期限が短くなっております。
そのため受注生産でできたてをクール便で発送しています。
5、添加物不使用
全ての商品に添加物を使用しておりません。商品パッケージ裏面の原材料表記をぜひご覧いただきたいです。
